◆ خانهٔ دانش و ابزار رستوران‌داریmeeez.me ◆
میز
کتاب و آموزش، ابزار رستوران و آشپزی، رسپی‌ها و سیستم یکپارچهٔ میز؛ همه در یک‌جا. همه از کار واقعی در رستوران آمده‌اند.
اکنون: ۶ متن کتاب و ماشین‌حساب فودکاستبخشها۰۵
- ۰۱آموزش و کتابکتاب مرجع رستوران و آموزش رستوران‌داری، از تجربهٔ ادارهکردن.آماده۶ متن خواندنی از کتاب
- ۰۲ابزار رستورانابزارهای ساده و دقیق برای کار روزانهٔ رستوران.آمادهماشینحساب فودکاست
- ۰۳ابزار آشپزیاندازهگیری مواد، تبدیل واحد، مقیاس رسپی و رسپینویسی.برنامههنوز ابزاری آماده نیست
- ۰۴رسپیهابخش کامل رسپی با دستهبندی دقیق و جستوجوی فارسی.برنامهدر مرحلهٔ طراحی
- ۰۵سیستم میزنرمافزار یکپارچهٔ مدیریت رستوران؛ امروز در رستوران‌های با‌شرف کار می‌کند.برنامهعرضه به رستوران‌های دیگر
از کار واقعیپنج بخش
هر چیزی که این‌جاست از کار هر روزه در رستوران آمده است، از صندوق و آشپزخانه تا سالن. ساده، دقیق، و بدون وعدهٔ بی‌پشتوانه.
- آموزش و کتابآماده: ۶ متن
- ابزار رستورانآماده: ۱ ابزار
- ابزار آشپزیبرنامه
- رسپی‌هابرنامه
- سیستم میزعرضه: برنامه
از همین حالا
چیزهایی که امروز آماده‌اند.
آموزش و کتاب
پیش‌گفتار: دربارهٔ این کتاب و شیوهٔ استفادهفصل ۱: رستوران چگونه کار می‌کند: مشتری، ارزش، مدل خدمت و اقتصاد پایهفصل ۲: مفهوم رستوران، مخاطب و ارزش پیشنهادیفصل ۳: اقتصاد هر سفارش: چرا فروش بیشتر همیشه سود بیشتر نیستفصل ۴: ظرفیت، مزیت رقابتی و دلایل شکستضمیمه: ضمیمهٔ پ: فرم‌ها، نمونه‌های کامل و جزئیات مدل‌ها
ابزار رستوران
پیش‌نویس ماشین‌حساب فقط در مرورگر خودتان می‌ماند و به سروری فرستاده نمی‌شود.
در راه
این‌ها هنوز آماده نیستند.
- انبار و فروش ساده · ابزار رستورانبرنامه
- محاسبهٔ حقوق پرسنل · ابزار رستورانبرنامه
- مبدل واحد · ابزار آشپزیبرنامه
- مقیاس رسپی · ابزار آشپزیبرنامه
- رسپی‌نویس · ابزار آشپزیبرنامه
سیستم میز
نرم‌افزار یکپارچهٔ مدیریت رستوران؛ امروز با نام با‌شرف در رستوران‌های با‌شرف کار می‌کند.
عرضه به رستوران‌های دیگر: برنامه