پرش به محتوا
میز
دربارهٔ من
علیرضا باقریmeeez.me

مدیر رستوران‌های چندشعبه‌ای و سازندهٔ ابزارهای مدیریت رستوران

سلام، من علیرضا باقری هستم.

مدیر رستوران‌های چندشعبه‌ای هستم. هر روز بین سالن، آشپزخانه و صندوق می‌چرخم و هر جا کاغذ و اکسل جواب نداد، ابزارش را خودم ساختم.

باور دارم مهمان‌نوازی هم هنر است و هم سیستم: لبخند پشت پیشخوان فقط وقتی پایدار می‌ماند که پشتش انبار، صندوق و برنامهٔ پرسنل درست کار کند.

میز حاصل همین نگاه است، و کتاب مرجع رستوران تلاشی است برای اینکه این تجربه به مدیران دیگر هم برسد.

روی چه چیزی کار می‌کنم

  • عملیات و کنترل مالی رستوران
  • ساخت نرم‌افزار برای رستوران
  • آموزش و نوشتن دربارهٔ صنعت مهمان‌نوازی

راه ارتباط

راه تماس هنوز اعلام نشده است.

پروژه‌ها

پروژه‌ها

سیستم یکپارچهٔ میز، کتاب مرجع رستوران و ابزارهای رستورانی که یکی‌یکی کامل می‌شوند؛ همه از یک مشکل واقعی در رستوران شروع شده‌اند.

۰۱ / پروژهٔ اصلی۱
۰۲ / کتاب۱
۰۳ / ابزارهای رستوران۴